類型:休閑益智
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評分:10
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螞蟻莊園12.23答案出來了徽州名菜“一品鍋”是人們冬季常吃的美食,做法是把各種菜品?答案房間是什麼,也會考驗大家的算法,蓋怎麼解析其中的意思,怎麼做這道菜呢,下麵就來一起來介紹下一品鍋的答案是什麼。
問題:徽州名菜“一品鍋”是人們冬季常吃的美食,做法是把各種菜品?
正確答案:一層層摞起來煮
解析:
績溪胡氏一品鍋的一品來源於乾隆皇帝的命名,傳說乾隆皇帝一次出巡江南,他便衣簡從,微服行旅,自九華山東來績溪上川(今上莊)尋找曾祖墓(相傳乾隆是漢人後裔),然後去徽州。行至一山塢,天色漸暗,一天的奔波已是饑腸轆轆,於是想找個地方用餐歇腳,走著走著,忽見附近有一農舍,便貿然叩門。農婦見二位陌生人摸黑登門,不由一驚。問明緣由後便好生伺候他們。
當時,正值中秋剛過,幸好家中還有些剩餘的菜肴,為盡快做好飯菜款待客人,農婦將蘿卜、幹豆角、紅燒肉、油豆腐包等依先素後葷次序一層層鋪於兩耳鍋裏,燒熱後端上桌來。皇帝津津有味地吃著這些熱烘烘的民間菜肴,讚不絕口,不一會,兩人將鍋內的菜肴吃了個底朝天。
食畢,皇帝抹抹油漬漬的嘴問道:“這鍋菜叫什麼?”民婦答道:“這大鍋菜還有什麼名稱,不就一鍋熟麼。”皇帝聽了說:“這一鍋熟名稱不雅,此乃徽州名肴一品鍋也。”農婦聽了不好意思地說:“民婦怕二位官人餓著,隻不過匆匆熱了冷菜罷了,卻蒙此厚譽,真是民婦的造化了。”事後,民婦才知道兩位不速之客竟是當朝一品。一時間,農婦成了村裏的名人,村民爭相仿效她烹製的一品鍋。一品鍋也就成了績溪民間款待賓朋的佳肴了。
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