驢打滾用什麼做的 螞蟻莊園12月23日最新答案[多圖]

驢打滾用什麼做的，螞蟻莊園題目更新了，今天的題目很多玩家都不知道具體的答案，接下來為大家介紹螞蟻莊園12月23日最新答案。

螞蟻莊園12月23日最新答案

傳統小吃驢打滾主要是用什麼做的

正確答案：黃米麵、黃豆麵

驢打滾也叫豆麵糕，是非常著名的老北京傳統名小吃之一，驢打滾是呈紅、白、黃三色分明。在製作的最後是需要裹上黃豆麵，因為想在野外撒歡打滾的野驢在打滾的時候揚起的黃土，所以就叫做了驢打滾了。

驢打滾的做法

原料：江米粉、紅豆沙、黃豆麵

1、把江米粉倒到一個小盆裏(量根據吃的人數定，人多的話就多一點，要是有小饞貓在的話，也要多一點)，用溫水和成麵團，拿一個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的麵不會粘盤子。將麵放在盤中，上鍋蒸，大概20分鍾左右，前5~10分鍾大火，後麵改小火。

2、在蒸麵的時候炒黃豆麵，直接把黃豆麵倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，並有一點點糊味(注：有糊味不等於炒成黑色!)大概炒五分鍾左右，出鍋。

3、把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用。

4、待麵蒸好(要攤在盤子中，且要蒸熟)，拿出，在案板上灑一層黃豆麵，把江米麵放在上麵擀成一個大片，將紅豆沙均勻抹在上麵(最邊上要留一段不要抹)，然後從頭卷成卷，再在最外層多撒點黃豆麵。

5、用刀切成小段(切粘麵的時候在刀上沾上清水，就不會粘刀了)，在每個小段上再糊一層黃豆麵，然後放在盤子裏，這樣，一盤好吃的驢打滾就出鍋。