冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的主力這情況從何時開始 螞蟻莊園12.5今日答案[視頻][多圖]

冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的主力這情況從何時開始？這個是螞蟻莊園2020年12月5日的題目之一，此次是日常生活問題，應該很多人不知道這個時間點是在哪，如何去查詢呢，下麵就來介紹下12月5日白菜主力消費菜是從什麼時候開始。

問題：冬儲大白菜曾是我國百姓冬天消費菜的主力這情況從何時開始

正確答案：宋朝

大白菜耐儲存，所以中國的老百姓特別是中國北方老百姓對白菜有特殊的感情。在經濟困難的時期，大白菜是他們整個冬季唯一可吃的蔬菜，一戶人家往往需要儲存數百斤白菜以應付過冬，因此白菜在中國演變出了燉、炒、醃、拌各種燒法。冬季在最低氣溫為-5℃左右時，大白菜完全可以在室外堆儲安全過冬，外部葉子幹燥後可以為內部保溫。如果溫度再低，則需要窖藏。

不過在過於寒冷的北方還有另外幾種冬季儲存白菜的方法，如在朝鮮北方和中國東北東部醃製朝鮮冬菜，在中國東北西部、內蒙東部和河北北部寒冷以前又缺乏食鹽的地區習慣用漬酸菜的方法等儲存白菜。

以上就是冬儲大白菜主力消費菜的時間點，希望可以幫助大家去了解這些。

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