類型:休閑益智
大小:625.15MB
評分:5.0
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料理次元蘇格蘭蛋怎麼得?料理次元蘇格蘭蛋怎麼獲取?料理次元蘇格蘭蛋作為全新的食靈,那麼該食靈合成方法是什麼呢,現在就讓嗨客小卷子來告訴大家吧!
你好,主廚,我是蘇格蘭蛋。如果可以的話,請給我一個圓圓的房間。
料理次元蘇格蘭蛋
傳說由英國著名食品商店兼百貨公司 Fortnum & Mason 在18世紀發明的食物。
當初的做法,是將新鮮香腸肉絞碎後,中間包上一枚水煮蛋,最後在外表裹上一層麵粉經過油炸即成。
現在的做法,與傳統幾乎沒有差別,但是選材更為講究。雞蛋選用一周內的新鮮蛋,煮製五分半,迅速撈出放入冰水,能夠獲得品相極佳的溏心蛋。
接著,肉餡中放入芝士碎、鹽、黑胡椒和幹香草拌勻,包住雞蛋後揉成球狀。
最後按照麵粉、蛋液、麵包糠的順序裹好,在六成熱的油鍋中中小火炸五分鍾即可。
也有人覺得雞蛋裹上肉餡後,體積過大難以下口。所以如今也有使用鵪鶉蛋代替雞蛋,製成小型蘇格蘭蛋的做法。
後續告訴大家具體公式內容!
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