類型:動作射擊
大小:42.55MB
評分:10
平台:
土豆的釀法步驟:1、將洗淨的土豆放入鍋中煮熟,粉粹成泥狀。
2、將水放入鍋中,加入花椒 50克、茴香籽50克,燒開後再用小火熬30分鍾,晾涼熬製的料水。(每50公斤土豆用水 22.5公斤)
3、將土豆泥放入幹淨的缸中,加入香料水,同時放入神曲5公斤,攪拌均勻後用塑料薄膜封口,放入25℃的環境中發酵。
4、在發酵過程中,每隔一兩天開缸攪拌一次,直到汽泡消失,再反複攪拌幾次,當發現缸麵出現清澈酒汁並有黃酒味時,拿到室外,由於溫差較大,缸內溫度驟然冷卻到0℃~5℃,使酒發甜。將發酵好的酒漿,用多層脫脂紗布過濾後,即為成品。
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攻略大全(2017-6-13) |
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